2023鸭蛋今日价格实时报价
鸭蛋是一种营养丰富的食材，在我国的饮食文化中占有重要地位。鸭蛋的价格受多种因素影响，如季节、供需关系、饲料成本等。以下为2023年鸭蛋最新实时报价：
批发市场价格
2023年2月21日，北京新发地农产品批发市场鸭蛋批发均价为5.20元/斤。不同等级、大小的鸭蛋价格略有差异，一级鸭蛋价格约为5.50元/斤，二级鸭蛋价格约为5.00元/斤。
上海江杨批发市场鸭蛋批发均价为4.80元/斤。同样，不同等级、大小的鸭蛋价格有所不同，一级鸭蛋价格约为5.00元/斤，二级鸭蛋价格约为4.60元/斤。
零售市场价格
2023年2月21日，北京市各大超市鸭蛋零售均价为6.50元/斤。不同品牌、包装的鸭蛋价格存在差异，散装鸭蛋价格约为6.00元/斤，品牌鸭蛋价格则在7.00元/斤以上。
上海市各大超市鸭蛋零售均价为6.00元/斤。其中，散装鸭蛋价格约为5.50元/斤，品牌鸭蛋价格约为6.50元/斤。
影响鸭蛋价格的因素
影响鸭蛋价格的因素主要包括：
* 季节性：鸭蛋的产量受季节影响，一般春季产量较高，夏季较低，因而季节不同价格也会有所波动。
* 供需关系：市场上的鸭蛋供应量和需求量也会影响价格。如果供应量充足，价格会下降；反之，如果需求旺盛，价格会上涨。
* 饲料成本：鸭蛋生产成本中，饲料成本占比较高。饲料价格上涨会推高鸭蛋价格，反之亦然。
* 疾病因素：鸭场发生疾病时，鸭蛋产量会下降，导致市场供应量减少，价格上涨。
鸭蛋营养价值
鸭蛋是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。其中，鸭蛋中的蛋白含量比鸡蛋高，脂肪含量也比较高，饱腹感强。
鸭蛋中还含有丰富的胆碱，具有改善记忆力、保护肝脏等作用。此外，鸭蛋黄中含有丰富的叶黄素和玉米黄质，对眼睛健康有益。
温馨提示
购买鸭蛋时，应选择新鲜、干净、无破损的鸭蛋。储存鸭蛋时，应将其放入冰箱冷藏，保质期一般为15天左右。食用鸭蛋前，应将其清洗干净，煮熟后再食用。
